三七种苗的萌发温度是10-20℃，生长适温是15℃。在年均气温为15-17℃、最冷月和最热月的平均温度分别为8-10℃、20-22℃的地方适合它生长。

一、三七的产量

1、亩产量

（1）常规种植条件下，三七的亩产量约为100kg左右，如果管理得当，高产者可以达到200kg/亩。

（2）三七的亩产量与当地的气候条件，种植管理技术，水肥条件等 影响有关。

2、生长特性

（1）温度

①三七种苗萌发的温度范围为10-20℃，适宜温度为15℃。

②适宜在在年均温15-17℃，最冷月均温8-10℃，最热月均温20-22℃，≥10℃年积温4500-5500℃的地区生长。

③生长期间，如果温度高于30℃，植株容易生病。 结局期间，如果温度低于10℃，容易影响到种子饱满。

（2）水分

①出苗的时候，土壤含水量以20-25%为宜。

②生长期间，土壤湿度控制在25-30%之间。

③空气湿度控制在75-85%之间。旱季的时候，空气湿度若低于60%，容易引发干叶病和其他病害。

（3）光照

三七需要在遮阴条件下进行栽培，通常荫棚遮光度控制在10-15%为宜。如果透光度超过20%，产量下降，透光度超过30%，植株产量和质量受到影响，甚至出现植株死亡现象。

二、三七的炮制 技巧

1、三七片：取三七，洗净，蒸透，取出，及时切片，干燥。

2、三七：取原药材，除去杂质，用石捣碎。

3、熟三七：取净三七打碎，分开 大致块，用食用油炸至表面棕电影，取出，沥出油，研细粉。

4、三七粉：取三七，洗净，干燥，碾细粉。